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土鸡蛋

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土元鸡蛋和普通鸡蛋相比有什么特点? ①个头较小 比普通鸡蛋稍小一些,但是营养价值却高于普通鸡蛋 ②蛋壳较厚 以岭健康城的土元鸡两天产一枚土元鸡蛋,使得土元鸡蛋蛋壳比普通鸡蛋厚,更好的保证鸡蛋不被细菌侵入 ③蛋黄呈半球形 普通鸡大多食用玉米饲料,产的蛋蛋液不够粘稠,蛋黄容易散;土元鸡吃的食物蛋白质含量高,蛋液粘稠,凝聚力好,所以蛋黄呈半球形,不容易散 ④蛋黄呈自然橘黄 蛋黄颜色取决于饲料,土元鸡因为饲料特别:土元雄虫、酸枣粉、胡萝卜、红薯秧等所以蛋黄呈自然橘黄,以岭健康城的土元鸡蛋蛋黄色素可达罗氏13级左右(普通鸡蛋的蛋黄色素一般为罗氏4级-5级) ⑤蛋清稠清分明 蛋清分浓蛋白和稀蛋白两部分,双营养圈看得见 ⑥蛋黄粘稠Q弹 可以竖牙签
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